Wir sind MPS zertifiziert...

Das Zertifikat für umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau

Unsere Gärtnerei ist Mitglied im regionalen Verbund:

 

Japanischer Wasserpfeffer

Polygonum hydropiper

Beliebtes japanisches Kraut mit scharfem, pfeffrigem Geschmack. Blätter sind gut geeignet für Sushi, Sashimi, Tempura. Auch für Gemüse, Salate, Suppen und Soßen. Überall dort zu verwenden wo Pfeffer gefragt ist. Soll darmregulierend wirken. Nicht in der Schwangerschaft anwenden!

Sehr schön als Blattschmuck- und Duftpflanze auch für Balkon und Garten.

Wasser liebend, daher sehr häufig gießen und gelegentlich düngen.

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© Kai Burmester