Wir sind MPS zertifiziert...

Das Zertifikat für umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau

Unsere Gärtnerei ist Mitglied im regionalen Verbund:

 

Mangold

Beta vulgaris

Blätter und Stiele wie Spinat verwenden oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Eintöpfe. Die jungen Blätter sind roh als Salat eine Delikatesse. Sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Soll gut bei Darmträgheit sein.

Sehr schön auch als Blattschmuckpflanze für Balkon und Garten. Winterhart.

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© Kai Burmester