Wir sind MPS zertifiziert...

Das Zertifikat für umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau

Unsere Gärtnerei ist Mitglied im regionalen Verbund:

 

Pimpinelle

Sanguisorba minor

 

Ein heimisches Würzkraut. Frischer bitterlicher Geschmack mit leichtem Gurkenaroma (nur bei guter Feuchtigkeit). Sehr vitaminhaltig. Zu frischen Salaten, Tomaten, Eier-und Quarkspeisen, Fisch, Kräutersuppen. Adstringierende Eigenschaften, positiv bei Hautentzündungen und Sonnenbrand. Verdauungsfördernd, harntreibend und gut bei Darmentzündung. Auch geeignet für Terrasse, Balkon und Garten. Winterhart. Braucht viel Wasser.

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© Kai Burmester